Marina RossiRicette regionali > Calabria > antipasti Ingredienti: 4 fette di pane casereccio 1 tazza di pomodori pelati 1 peperoncino piccante 2 spicchi d’ aglio olio sale origano
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Il brodo
Ecco diverse ricette per preparare un ottimo brodo, a seconda dell’ingrediente principale che vuoi utilizzare. In Italia, i brodi più comuni sono quello di carne e quello vegetale, ma esistono anche varianti di pesce e …
Abbacchio allo Scottadito: Ricetta Tradizionale Romana
L’abbacchio allo scottadito è un classico della cucina romana, un piatto semplice ma ricco di sapore, perfetto per una grigliata in compagnia. Il nome deriva dal fatto che le costolette sono così buone che si …
Risotto alla Milanese.
Ah, amici buongustai! Oggi vi porto nel cuore della mia amata cucina con un classico intramontabile, un piatto che profuma di storia e di convivialità: il Risotto alla Milanese. Se siete alla ricerca di un …
Pasta e Fagioli: la ricetta della nonna che scalda il cuore
Ciao a tutti amici food lovers! Oggi vi porto nel cuore della cucina tradizionale italiana con un piatto che sa di casa, di nonna, di calore: la Pasta e Fagioli! Un comfort food per eccellenza, …
Polpette di Melanzane al Forno con Cuore Filante
Queste polpette sono un’alternativa vegetariana deliziosa e leggera alle classiche polpette di carne. La melanzana le rende morbide e saporite, mentre il cuore filante di mozzarella le rende irresistibili. Sono perfette come secondo piatto, ma …